Landauf, landab Donner im Dorfidyll Alle drücken im Herbst Blumenzwiebeln in die Erde. Alle schützen ihre Kleintierzucht. Alle bemitleiden die Städter und fühlen sich verhältnismäßig sicher auf dem Land. Doch wohin flüchten, wenn der Krieg trotzdem kommt? Vielleicht ins Moor. KOLUMNE: LANDAUF, LANDAB VON SOPHIE VON MALTZAHN
Freude am Genuss : Trotzen wir der Krise. Mit prallen Tafeln und vollen Gläsern Unser Genusskolumnist beginnt allmählich, sein Weihnachtsmenü zu planen. Und plädiert gerade in dieser betrüblichen Vorweihnachtszeit für ein bewusstes Bekenntnis zum Genuss. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK
Ragù alla Bolognese mit Tagliatelle : Jenseits der Fertigsoße Tütensoßen wie „Bolognese fix“ sind nach wie vor große Verkaufsschlager. Doch wer jemals ein echtes Ragù alla Bolognese genossen hat, wird um die Tüten einen großen Bogen machen, ist unser Genusskolumnist überzeugt. Und erzählt, wie man das korrekt zubereitet. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK
Was sonst nicht auf den Teller kommt : Die inneren Werte: Kalbsnieren in Weißwein-Senf-Soße Unser Genusskolumnist fragt sich schon lange, warum so viele Deutsche eine tief verwurzelte Abneigung gegen Innereien auf dem Teller haben. Und will versuchen, das mit einem köstlichen französischen Nieren-Rezept ein wenig aufzulockern. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK
Die Personalie Bari Weiss : Was ist bei der „New York Times“ los? In der „New York Times“ hängt der Haussegen schief. Spätestens seit der Kündigung von Kolumnistin Bari Weiss ist klar: In der neuen Debattenkultur wird kritisches Denken nur in eine Richtung gern gesehen. Gilt das auch für Deutschland? KOLUMNE: GRAUZONE VON ALEXANDER GRAU
Die Sprache der „taz“ : Menschen als Müll Die „taz“ schickt Polizisten auf den Müll – das sorgt für Empörung. Doch die wirkt gemildert, weil die Hetze von links kommt. Käme sie von rechts, wäre das Ausmaß schlimmer. Misst Deutschland mit zweierlei Maß? VON FRANK A. MEYER
En Passant : Ein Menschenleben und sein Preis Der Preis eines Menschenleben lässt sich berechnen. Und das ungeachtet des Artikel 1 Absatz 1 unseres Grundgesetzes: Die Menschenwürde ist antastbar VON SOPHIE DANNENBERG
Presserat versus Bild : Absurder Streit um Syrien-Berichterstattung Der Presserat hat eine Missbilligung gegen die Syrien-Berichterstattung von Bild Online ausgesprochen. Bild-Online-Chef Julian Reichelt bezeichnete den Presserat daraufhin als „Handlanger des Kreml“ VON PETRA SORGE
