Rezept für Grünkohl mit Pinkel Deftig, deftiger, am deftigsten Als Kind hat Rainer Balcerowiak Grünkohl gehasst, Aber Jahre später hat ihn ein friesischer Nachbar mit der wundersamen Hilfe von Pils und Korn bekehrt. Und jetzt wird es wieder mal Zeit für dieses deftige Gericht, findet er. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR