Randnotizen zur Fußball-EM Bier und Fußball gehören zusammen Um Fanmeilen und ähnliche Massenevents macht unser Genusskolumnist einen ziemlich großen Bogen. Aber der Alltagskultur rund um die Fußball-EM kann er durchaus etwas abgewinnen. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR
Alkoholkonsum in Deutschland rückläufig : Genussvoll leben mit Wein und Bier Erstaunt nahm unser Genusskolumnist zur Kenntnis, dass der Alkoholkonsum in Deutschland merklich gesunken ist. Und macht sich Gedanken über die Gründe. Abstinenzler mag er aber nicht werden. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR
Merguez auf den Grill : Diese Bratwurst erinnert Sie nicht an Gütersloh Billig-Bratwurst hat derzeit ein gewisses Image-Problem - Stichwort Tönnies. Kein Grund auf sommerliche Grillfreuden zu verzichten, meint Rainer Balcerowiak und empfiehlt knackig-würzige Merguez aus Lammfleisch als Alternative. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK
Biermarken : Heute kein König Am Tag des deutschen Bieres feiert die Branche sich selbst. Doch gerade die Absätze vieler großer Fernsehbiere brechen ein. Dabei könnte deren Geschäft profitabel bleiben. Würden sie sich am Erfolg kleiner und mittelgroßer Brauer orientieren VON FERDINAND DYCK
Video : Monopol am Biermarkt? Fast jedes vierte Bier, das auf der Welt getrunken wird, stammt aus den Brauereien eines einzigen Unternehmens. ABInBev ist ein Gigant auf dem Biermarkt. Und könnte durch eine Fusion mit seinem zweitgrößten Konkurrenten noch größer werden VON DEUTSCHE WELLE
